Salade Fraiche aux graines d'amarante soufflée

Une proposition de recette de salade fraiche aux graines d'amarante, bien entendue, l'utilisation de l'amarante soufflée peut être déclinée pour toutes vos salades!

Ingrédients :

 

125g de betterave

1 Carotte

La moitié d'un boîte de maquereau au naturel

Vinaigre balsamique

Huile d'olive
Amarante soufflée

Sel aux Herbes

 

° Cuire la betterave et la couper en dé

 

° Raper la carotte, couper le maquereau en morceau

 

° Mélanger le tout en ajoutant du vinagre balsamique

 

° Mélanger l'amarante avec l'huile d'olive et le sel.

 

° Ajouter sur votre salade, c'est prêt !