Vents & Marais
Julien Borgnis-Desborde est saulnier à Noirmoutier (230 Km de notre magasin).
Ancien restaurateur à Carantec (près de Morlaix), Julien-Borgnis Desbordes à choisit le métier de saulnier pour vivre avec le soleil.En plus des incontournables gros sel, sel fin et fleur de sel, il vous propose une gamme de sels spéciaux dont le sel poisson (avec du laurier, du thym, de la sauge, du fenouil et du romarin) et le sel aux algues (dulse, nori et laitue de mer) que nous proposons au magasin.